妊妇鲫鱼萝卜汤的做法

　　 妊妇时时会没有食欲，引荐众给妊妇吃一下这碗奶白色的鲫鱼萝卜汤，这是特意给妊妇制制的，没有加任何调料，即是两条鲫鱼和半个萝卜，制制时先把鲫鱼两面煎黄，然后参与凉水煮，如许汤汁是奶白色，况且滋味特质甜蜜。

　　 资料明细：

　　 鲫鱼两条、白萝卜半个

　　 生姜三片、盐、油、凉水适量

　　 妊妇鲫鱼萝卜汤的做法：

　　 1、先把两条鲫鱼洗濯整洁，属意把鲫鱼肚子内部的里膜去掉，如许煮汤不腥。

　　

　　 2、热锅用生姜片正在锅中里涂沫平均，然后倒入食用油烧热后放入鲫鱼煎至两面煎到微黄即可。

　　 属意：生姜片擦锅底，煎鱼不掉皮。

　　 3、煎好鲫鱼后，参与适量冷水，加葱、姜煮到欢腾。

　　

　　 4、煮鱼的时间可能把白萝卜洗净后去皮，切成片后正在切成丝，比及锅中煮开后参与萝卜丝。

　　 5、然后盖上锅盖，大火煮开，平昔把萝卜丝煮软，局部感想煮的时间越久越好，属意这个菜睹意专家只喝汤，由于鲫鱼刺比力众，吃肉怕卡住了。

　　

　　 6、出锅前参与盐、香菜调味即可。

　　 制品图

　　

　　 制制法门：

　　 1、鲫鱼必然要先把两面煎黄正在煮汤，如许汤汁会是奶白色。

　　 2、煎鱼时先把锅烧热，然后再食用油，油热后放入鲫鱼，滥觞煎，如许煎鱼不粘锅，这也即是常说的“热锅凉油”煎鱼法。

　　 3、借使感想煎鱼掉皮不漂后，可能下煎鱼前用生姜正在锅里擦一遍，如许煎鱼不会掉皮了。

　　 4、正在煎鱼煎好后，煮鱼时加的水必然假若凉水，才力保障煮出分外奶白的鲫鱼汤来。

　　 妊妇能喝鲫鱼萝卜汤吗?

　　 答：鲫鱼萝卜汤制制时不加异常的酸菜和调料的话妊妇是可能喝的。

　　 鲫鱼萝卜汤不光容易消化，卵白含量很高，鱼汤煮岁月久了内部还含有丰盛的钙，给腹中胎儿和妊妇填补的养分，况且鲫鱼萝卜汤汁再有开胃的效力，可能增长妊妇的食欲。