海南鸡饭电饭煲

　　 海南鸡饭是新加坡和马来西亚的守旧主食，它开始于海南文昌鸡，海南人下南洋后，鸡饭带到了新加坡，今正在为了偷懒我特地用电饭煲直接做了这道单纯家庭版的海南鸡饭，只需把原料打算好后，按下翥饭键即可，起锅后配上好吃的调料就能享用了。

　　 海南鸡饭原料明细：

　　 大鸡腿：1个、米：3杯(300克)、水：3杯半、蒜：40克、小米椒：20克、葱：20克、香菜：20克、生抽：40克、糖：半小勺

　　 电饭煲做海南鸡饭的要领：

　　 1、先把大蒜压烂，小米椒和葱、香菜起切碎;

　　 2、把鸡腿洗濯整洁，大米淘洗整洁后滤出水分;

　　

　　 3、电内胆放少许油，采取“煎烤”150度，热油后，参预2/3的蒜泥，炒香;

　　 4、参预淘好的米，翻炒一下。

　　

　　 5、然后参预适量水;

　　 6、把鸡腿放到蒸格，放到内胆上，云云鸡油能够顺势流到下面的米饭中;

　　

　　 7、采取“蒸煮”35分钟;

　　 8、蒸饭的时间，能够调调料，切碎的小米椒、葱、香菜和剩下的蒜泥放到一道，参预糖和生抽，拌好即可。

　　 制品图：