黑糖红豆燕麦冰棍的做法

　　 高温的三伏天毕竟仍是来了,降暑的食品还一定是最古代最简陋最古早味的黑糖红豆冰棍最有用，蜜的软烂的颗粒红豆,混着纯香老红糖的甜蜜，入口的刹时,一股凉风渐渐吹过脸庞~感人心曲，作冰棍的全体原料要略偏甜极少,品味正在口里才会有甘美的觉得。

　　 计算原料

　　 A：红豆150g,凉净水650cc,黑糖(老红糖)200g,水饴20g

　　 B：淡奶油70cc,鲜奶180cc,玉米淀粉25g

　　 C：即食燕麦50g,鲜奶100g,炼奶30g

　　 黑糖红豆燕麦冰棍的做法：

　　 1、红豆洗涤后,泡净水中8小时(可隔夜浸泡)后沥干备用。

　　

　　 2、冰棒模具洗涤明净利干备用(没模具可用小纸杯)。

　　 3、红豆加净水大火煮开后,改小火加盖煮至红豆轻轻一捏就绵软烂的形态。

　　

　　 4、红豆趁热参预老红糖+水饴,混和匀称腌渍一夜(可待凉透后,入冰箱冷藏)(等不足的,加盖室溫腌渍3小時)。

　　 5、原料C混和浸泡约1小时,及时燕麦泡成极度膨胀,将液体招揽至8成以上。

　　

　　 6、原料B入锅中,混和匀称无颗粒后,小火加热至锅边起小泡,光阴须往往画圈,必免糊底。

　　 7、将糖蜜红豆入作法6中,混和匀称后待凉透。

　　

　　 8、模具中参预7分满的蜜红豆,结余空间以胀发的燕麦补满,结尾将冰棒棍直直插入。

　　 9、将做法8放入冷冻室冰冻一夜。

　　

　　 10、冰棍食用前,将模具外部用凉水冲一下,抓着棍子稍稍摇晃,就可取出。

　　 制品图：

　　

　　 家庭自制最美丽,甜度随本人需求调节.正正在支配体重却馋嘴的,自行减糖就行，为了让冰冻后的口感也许有细致度,奶类成品是有须要增添的，增添奶类和少许淀粉后密度增高,冰棍嚼起来不会有冰渣的碍口感，将即食燕麦参预鲜奶炼奶,泡到发胀的形态后,做成冰棍也极度好吃，不思增添众余淀粉,直接将泡发的甜奶燕麦与蜜红豆原料混和后冰冻,口感也詈骂常的优，黑糖红豆冰棍,直立不摇的老滋味,走心的甘美味道!