现拌白菜泡菜的做法

　　 现拌白菜泡菜是一款开胃韩式泡菜，本人正在家就能够轻松完毕，制制时呆以用水梨替代苹果雷同很好吃，防备好后最好腌制前两天正在吃口感会越发。

　　 大师有看过超红的韩邦综艺节目《一日三餐》吗?古道观众肯定对这道现拌白菜泡菜很有印象，新奇响后的口感，统统掳获欧巴们的心啊!这道现拌泡菜是用白菜心左近的嫩叶做的，叶片小容易入口，加上自己的甜味，格外适合做成凉拌治理。冰冰冷凉、辣味鲜亮的小点，实正在是夏日开胃首选，况且作法格外纯粹，赶速来学若何做正统韩式泡菜吧。

　　 必备食材：

　　 嫩白菜1/4颗、韭菜1/2把

　　 腌酱原料(可讨论本人喜好的口胃)：

　　 粗盐1.5匙、辣椒粉5匙、玉筋鱼酱1.5匙、虾酱2匙、梅汁4匙、苹果泥5匙、洋葱泥3匙、蒜末2匙、姜末0.5匙、芝麻2匙

　　 现拌白菜泡菜的做法：

　　 1、先将白菜外面不要用的叶片剥除，将要用的部门切成容易入口的巨细。

　　 2、锅中加粗盐(1.5匙)和水(0.5杯)，放入白菜稍微拌一下，腌30分钟。

　　 3、倒掉办法2的水，稍微冲一下净水，沥干。

　　 4、将韭菜切成5cm小段。

　　 5、碗中插手除了粗盐外的其他调味料，匀称混杂。

　　 6、将腌好的白菜与腌酱匀称混杂，再放入韭菜拌一下即可。

　　 制品图：

　　 现拌白菜泡菜制制本领：

　　 1、可用水梨代替苹果，假设认为烦杂也能够直接加点梅汁。

　　 2、固然现拌泡菜的特点是腌好了就能即刻吃，只是再腌半天安排会更入味。