煎黄金馒头片的做法

   馒头是国民主食, 也是我们从小吃到大的面食, 大家都非常熟悉不过了, 但是偶尔我们也想换个吃法,就如同今天的煎黄金馒头片。

   很普通的馒头, 切成相等厚度的片, 再在外面裹上层蛋液, 可别小看这层蛋液, 它不仅能让馒头长颜值, 而且比起不裹吸油少,更加健康。这时再放入锅中炸, 馒头片瞬间变成金黄色,香酥松脆、味道鲜美, 一个剩余馒头就这样华丽转身了。

   煎黄金馒头片的做法:

   1、准备好原料:鸡蛋和馒头;

   2、将馒头切成薄片;

   3、鸡蛋打入碗中,加入适量的盐, 打散备用;

   4、将馒头片放入鸡蛋液中迅速地裹一下;

   5、烧热锅放入适量的油, 下入馒头片去煎;

   6、将馒头煎至两面金黄;

   成品图:

   煎黄金馒头片制作技巧:

   1、可以在蛋液中加入盐、胡椒粉,会让馒头片风味更加。

   2、如果喜欢孜然口味,就加点孜然粉也是非常好吃的!

   3、注意煎的时候要用中火,太大了容易糊哦!

   4、馒头片切成相等厚度的薄片,放入打散的鸡蛋液中裹一下,就马上拿出来煎,不过放在蛋液中时间过长,这样煎出来的馒头片才保持金黄酥脆。

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