香菇核桃肉片的做法

　　 香菇核桃肉片主要取材于瘦肉，干香菇，核桃仁这三种食材，是一道营养十分丰富，对人体健康有很大益处呢。孕妇经常经常食用可以增强免疫力，还可以缓解孕期便秘，另外因为这里为孕妇准备的，香菇和瘦肉本身有鲜味所以不用放味精、鸡精等调味品，如果做来自己吃可以加一点。

　　 香菇核桃肉片的做法教程：

　　 1、核桃仁用温水泡发5分钟后剥去仁衣备用。瘦肉洗净切片，葱姜蒜切碎备用。香菇提前用水泡发后洗净泥沙，然后切成片备用。

　　 2、炒锅上火，冷油放入核桃仁小火慢慢炸酥炸香后捞出。

　　 3、油锅里放入葱姜煸香，放入肉片翻炒断生后盛出。

　　 4、另起锅，放入少许油烧热，下蒜粒炒香后放入香菇翻炒，可加少许泡香菇的水炒熟香菇。

　　 5、香菇炒熟后放入肉片翻炒，放少许料酒翻炒均匀，放入适量盐和少许酱油、白糖翻炒均匀，淋入少许香油，倒入炸酥的核桃仁翻炒均匀，即可起锅。

　　 成品图：

　　 香菇核桃肉片的美味小窍门：

　　 1、此菜是为孕妇准备的，香菇和瘦肉本身有鲜味所以不用放味精、鸡精等调味品。

　　 2、炸核桃仁时要冷油下锅，小火慢慢炸，以免弄糊了。

　　 香菇核桃肉片的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下这样一道营养健康的美食给家里的准妈妈们吃，很是营养的呢，赶紧试着做一下吧。