牛奶凉糕的做法

   这款牛奶凉糕是用玉米粉来制作的,而且加入了一点点椰子粉味道超好吃,吃前冰一下会蛮硬,混合鲜奶及鲜奶油来做,奶香味很浓,蛮好吃的。

   简单又容易做的点心大家都喜欢,即使没太多时间,也能自己动手做点心给家人吃,儿子超爱吃凉糕,平常都是用莲藕粉来做,但有时儿子想吃,家中又正好没有莲藕粉时,就会改用玉米粉来做,虽然口感没有用莲藕粉做的Q,但冰凉软嫩的口感,儿子也爱,而且冰久了会更加好吃。

   牛奶凉糕食材明细:

   材料1: 鲜奶 1/3杯(80g),玉米粉(cornstarch)2.5Tbsp

   材料2: 鲜奶 半杯(120g),鲜奶油 半杯(120g),糖 2.5Tbsp

   材料3: 椰子粉

   牛奶凉糕的做法:

   1、把材料1鲜奶+玉米粉先搅匀备用。

  

   2、把材料2中的鲜奶,鲜奶油,糖入锅中煮开。

  

   3、再倒入做法1(鲜奶玉米粉)煮至浓稠。

  

   4、边煮边搅拌,煮至浓稠后就熄火。

  

   5、取一个方型容器,铺上耐热塑胶袋或是保鲜膜。

  

   6、再倒入煮好的牛奶糊抹平,放至凉后,盖上铝箔纸,并放入冰箱冰至凉透,我冰了半天。

  

   7、取出切块。

  

   8、再沾上椰子粉。

  

   9、冰凉软嫩的牛奶凉糕沾上椰子粉,蛮好吃的。

  

   成品图:

  

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