日式饺子怎么煎好吃

　　 日式饺子的煎法我个本感觉和我们这的锅贴差不多的在，区别就在与好像锅贴的皮是偏厚，而日式饺子是偏薄。而底部一样会煎的金黄，但日式是会加面粉水下去，让底部金黄又酥脆!而我今天我做的日式饺子煎法可以就是两者的综合体，希望大家会喜欢。

　　 日式饺子煎法图解：

　　 1、面粉1：开水10(1匙面粉，十匙水，一般吃饭汤匙量)，加在一起搅拌均匀。

　　 2、平底锅转中小火热锅> 需热锅到丢小水珠到锅内，呈现透明水珠滚动。

　　 3、先关火> 加少许油，均匀散布在锅内。

　　 4、放上冷冻饺子(不需退冰)，锅子边缘要留空间。

　　 5、倒入面粉水(倒前要在搅拌一下)。

　　 6、倒到饺子三分之一高度> 开火。

　　 7、计时7分钟> 转中火盖锅盖> 时间到开盖关火。

　　 8、煎过的饺子是不是很美呢!! 底部金黄酥脆，饺子内馅还会流出汤汁。

　　 成品图：

　　 日式饺子煎法技巧：

　　 1、煎之前，饺子不需要退冰喔!直接以冷冻饺子下去煎。

　　 2、本食谱中的饺子是自家包的，食谱请看前几篇的高丽菜水饺食谱，或到部落格也有文章。